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用以前的酿酒白酒设备做酒，“三斤粮食一斤酒”，是真的吗？为什么用现代酿酒白酒设备 做酒，出酒率越来越高了，是什么影响了出酒率？

咱们先来看看，“三斤粮食一斤酒”，是真的吗？

俗话说“酒是粮食精”，粮食酿酒，自然不可能是一斤粮食一斤酒了。我国自古以来就有酿酒的工艺，而出酒率则和酿酒的手段、酵期、曲种甚至是季节等等都有着非常大的关系。

大致的出酒率一般为35%左右，也就是人们所说的“三斤粮食一斤酒”！

以前酿酒的手段比较糙，酿出来的酒杂质也比较多，传统酿酒设备出酒率低，不如用传统酿酒工艺结合现代酿酒白酒设备 出酒口感好，出酒多。

坐落于黄飞鸿故乡的佛山，公司设有专门的设计部门，能够定制客户所需的酿酒设备和包装设备，多年来已为广东省九江酒厂有限公司、广东顺德酒厂有限公司、长乐烧股份有限公司、广西天龙泉酒业有限公司、蓝带啤酒有限公司、四川省文君酒厂有限责任公司、海南椰岛集团（股份）有限公司、浙江绍兴会稽山绍兴酒股份有限公司、泰国TCC集团宁波佳酿有限公司。电加热和蒸汽加热优缺点：因为商业化的酿酒设备大部分需要分步糖化，所以糖化过程中需要升温，这就对加热的方式和设计要求比较高。公司近20年的研发为酿酒行业及其他行业提供自动化生产线节约劳动成本、节能增效作出重大贡献，拥有的技术来为客户解决生产问题，多年来已为各大酒厂及饮料公司提供设备，并获得***多项自主创新的专利。同时公司根据市场需要着力研发节能减排的设备，让客户在生产过程中节省了不少生产所需的能源，同时节约了生产成本，让企业有了更好的企业利润，因此已获得各大客户的一致好评；同时我公司根据市场现阶段酱油灌装落后的局面，研发出酱油灌装机，解决了灌装滴漏，灌装时间慢等问题。

一般来说，酿酒设备可以分为酿酒生产设备和酿酒包装设备，但不论是哪种设备，对于产品的生产过程都是十分重要的，即使是选择佛山潜信达定制的优良酿酒设备，也是要对其做好***，起到提高酒生产效率和减少资源浪费的作用。

***远比维修重要

尽管说“亡羊补牢，为时未晚”，但是对于现代企业而言，一旦出现“亡羊”再进行“补牢”，则不符合企业的可持续发展观念。

因此，酒企应安排相关***人员定期对酿酒设备进行***检查，那么即使相关设备出现故障，也可以迅速地“对症下药”，完成维修；如果是因为***不得当而出现故障，维修的效率会大大减低，拖慢产品的生产进度。

***比维修更方便

以佛山潜信达为例，通常酒企向酿酒设备定制公司购买生产或包装设备时，潜信达都会为买家提供***的方法，买家只需按流程规范操作即可。