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大米酿酒工艺的发酵工艺分类：1，液态2，半固态3，固态4，酿酒蒸馏设备批发，丢糟法5，生料

酿造解说：大米、玉米面，适用于液态、生料、半固态发酵工艺，不适用全固态工艺除非是配糟进行固态发酵，玉米、高粱、稻谷、荞麦、等适用于固态、半固态，生料需要粉碎。

1，液态——粮食蒸熟后——加水拌曲——密封发酵——蒸馏

2，酿酒蒸馏设备报价，半固态——粮食蒸熟后——糖化18-36小时——加水拌曲——密封发酵——蒸馏

3，固态———粮食蒸熟后——拌曲糖化18-36小时——移缸发酵——蒸馏

4，配糟酒——粮食蒸熟后——拌曲糖化18-36小时——配糟——移缸发酵——蒸馏(固态丢糟)或者粮食蒸熟后——拌曲糖化18-36小时——配糟——加水发酵——蒸馏(半固态丢糟)

5，酿酒蒸馏设备厂家***，生料——傻瓜做法粮食直接兑水兑酒曲密封，高粱玉米等粮食需要进行粉碎此类工艺因为粮食没有经过蒸煮不能充分发挥粮食其本身的香精分子，故口感不好，邪杂味重，水味强，亦会上头，一般不予以推荐。

佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司(原佛山市南海潜达酿酒设备厂)地处广东佛山，是一家***生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。

在众多蒸馏设备中，无论传统设备还是新型设备，其原理都是一样的：

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完成这个操作的过程称之为蒸馏。蒸馏是利用组分挥发性的不同，分离液态混合物的单元操作(蒸馏可以分为蒸发、分离、冷却几个过程，习惯上统称为蒸馏)。

把液态混合物或固态发酵酒醅加热使液体沸腾，生成的蒸气比原来混合物含有较多的易挥发组分，酿酒蒸馏设备，剩余混合物中含有较多的难挥发组分，因而可使原来混合物的组分得到部分或完全分离。

试验型精馏塔基本原理精馏塔是进行精馏的一种塔式汽液触摸设备，又称为蒸馏塔。有板式塔与填料塔两种首要类型。依据操作方法又可分为接连精馏塔与间歇精馏塔。精馏原理(PrincipleofRectify)蒸馏的基本原理是将液体混合物部分气化，使用其中各组份蒸发度不同（相对蒸发度，α）的特性，完成别离意图的单元操作。蒸馏按照其操作方法可分为：简略蒸馏、闪蒸、精馏和特别精馏等。精馏在出产，试验和科学研究中均占着很重要的方位。无论是质料的制备或产品的精制别离，都需求精馏。

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